דרך היין של ניו זילנד

אחד הדברים שניו זילנד יודעת לעשות טוב, ומוכרת בזכותו הוא יין. בסופר אפשר למצוא אותו בכמויות, אבל אל תתבלבלו! הכמות לא באה על חשבון האיכות. היינות בניו זילנד הם רבים ומשובחים, וכל אזור בניו זילנד מתמחה בסוג מסוים.
Miles Holden

אחד הדברים שניו זילנד יודעת לעשות טוב, ומוכרת בזכותו הוא יין. בסופר אפשר למצוא אותו בכמויות, אבל אל תתבלבלו! הכמות לא באה על חשבון האיכות. היינות בניו זילנד הם רבים ומשובחים, וכל אזור בניו זילנד מתמחה בסוג מסוים.

מצוידים בגבינות, לחמים וקיבה חזקה – יוצאים למסע בין יעדי היין המפורסמים של ניו זילנד – מרטינבורו ומפרץ הוק באי הצפוני; בלנהיים ומרכז אוטגו באי הדרומי. 

 

מפרץ הוק (Hawke's Bay): אדומים בסטייל

מפרץ הוק, הממוקם על החוף המזרחי של האי הצפוני, ידוע בעיקר בזכות המרלו והקברנה סוביניון. תנאי האדמה המגוונים של האזור תורמים ליצירת יינות בעלי עומק עם סגנון ייחודי.

רוב סיורי היין באזור יוצאים מהעיירה נאפייר (Napier), הידועה בזכות המז"א הנעים שבה, וארכיטקטורת ארט דקו האופפת אותה (שנוי במחלוקת). פעמיים בשנה מתקיים פסטיבל FAWC, בו נהנים מתוצרת מקומית של אוכל, יין, בירה וסיידר.  

הסתיו הוא הזמן הטוב ביותר לבוא ולהתענג על הטעמים העשירים של יינות המפרץ. הכרמים מעוטרים בגוונים חמימים, היוצרים סביבה ציורית למסע טעימות היין שלכם.

 

מרטיבורו (Martinborough): מעוז הפינו נואר

בלב האי הצפוני (כשעה נסיעה מעיר הבירה וולינגטון), שוכנת מרטינבורו הידועה בייצור פינו נואר יוצא דופן. המיקרו אקלים הייחודי של האזור ומסירותם של הייננים המקומיים תורמים לאופי הייחודי של היין. 

הזמן הטוב ביותר לבקר הוא הסתיו, אז הכרמים שטופים בגוונים תוססים, ויוצרים רקע מהפנט לחוויית טעימות היין שלכם.

באזור תגלו טרסות של כרמים ויקבי בוטיק לצד ארכיטקטורה קולוניאלית. 

אפשר לטייל ברגל, ברכב או באופניים, ולהנות מטעימות יין בכפר מקסים, עם אנשים מסבירי פנים. האווירה האינטימית בכפר מאפשרת קשר ישיר עם יצרני יין, השגת תובנות על האומנות שלהם והערכה כנה לתשוקה שלהם.

 

בלנהיים (Blenheim): סימפוניה של סוביניון בלאן ושלל יינות

באזור מרלבורו סאונד (Marlborough Sound) שבקצה הצפוני של האי הדרומי, תמצאו את בלנהיים, שהיא שם נרדף לסוביניון בלאן ברמה עולמית. בלנהיים תופסת מקום מיוחד בסצנת היין העולמית כחלוצת הסוביניון בלאן המפורסם של ניו זילנד. 

הטרואר הייחודי של האזור, לצד התשוקה והחדשנות שמביאים איתם תושבי האזור, מעניקים אופי פריך ותוסס ליינות שלו.

שלבו את הרפתקת טעימות היין שלכם עם היופי הטבעי של הסביבה. שבילי האופניים של האזור מציעים נופים פנורמיים של כרמים מישוריים, אידיאלים לרכיבה נינוחה. הזמן הטוב ביותר להגיע הוא באביב, אז הגפנים מתעוררות לחיים.

יש לא מעט אופציות לחקור את האזור ואת היינות הנהדרים שבו, מסיורי יום מודרכים, ועד ללודג'ים מפנקים המציעים חווית לינה ייחודית, ועד למבקרים עצמאיים שנהנים מהשלווה והחופש. כאן תוכלו למצוא את הדרך המתאימה לכם ביותר, להנות מיינות מופלאים.

שביל היין על פי אתר התיירות של ניו זילנד, פייר? התרשמנו

 

מרכז אוטאגו (Central Otago): כשפינו נואר והאלפים הדרומיים נפגשים

שילוב ייחודי של נופים אלפיניים, שדות זהובים וגידול גפנים מוקפד, מייצר יינות באיכות יוצאת דופן.

הקיץ הוא הזמן המושלם לחקור את מרכז אוטגו. הימים החמים והלילות הקרירים יוצרים תנאים אופטימליים להבשלת ענבים, וכתוצאה מכך הפינו נואר עשיר ומורכב.

יש גוון של אפשרויות לינה בעיירות הנופש הנמצאות באזור (קווינסטאון ווואנקה), ובהן שלל סיורים ומסלולי הליכה, שישלימו את הביקור שלכם באזור, וכנראה יגרמו לכם להישאר עוד כמה ימים נוספים.